El medio económico ViaEmpresa ha dedicado recientemente un reportaje a nuestro proyecto OLIVEBIOME, destacando la labor que estamos realizando para transformar los subproductos del olivar y de otras industrias agroalimentarias en nuevos ingredientes funcionales destinados a la nutrición animal.
En el artículo, se pone de relieve cómo trabajamos para convertir residuos como los huesos de aceituna, el alperujo o restos hortofrutícolas en recursos de alto valor añadido a través de biotecnologías avanzadas. Este línea de trabajo se alinea plenamente con nuestra misión: impulsar soluciones innovadoras que fomenten la economía circular y generen un impacto positivo en los sectores agrícola y ganadero.
Un proyecto colaborativo y una visión compartida
ViaEmpresa pone de relieve el carácter cooperativo del proyecto, coordinado por Lucta y desarrollado junto a centros de investigación de referencia como IRTA, AINIA, Microomics Systems y el Instituto de la Grasa (CSIC), además de empresas agroalimentarias que aportan conocimiento y materia prima. FEUGA, que impulsa y articula la colaboración dentro del grupo operativo, también forma parte de este ecosistema. Esta alianza refuerza nuestra capacidad para trasladar la innovación del laboratorio a aplicaciones reales.
De la investigación a la aplicación práctica
La publicación destaca que ya se ha completado la fase de identificación de los subproductos con mayor potencial, y que los próximos pasos incluyen avanzar hacia fases piloto y posteriores pruebas en animales, previstas para 2026. Se trata de un hito importante que reflejará el impacto real de nuestros ingredientes en la salud intestinal, el bienestar y la eficiencia productiva de los animales monogástricos.
Economía circular y bienestar animal: el centro de nuestra propuesta
Además, tal y como se expone en el artículo, OLIVEBIOME no solo busca generar nuevos recursos para la industria ganadera, sino también ofrecer soluciones alineadas con los desafíos actuales del sector, como el estrés térmico y la necesidad de alternativas más sostenibles a los aditivos tradicionales. La combinación de biotecnología, sostenibilidad y valorización de residuos es la esencia del proyecto y ha sido uno de los puntos más destacados por el medio